Разделы сайтаГолосование |
Холодный суп с рисом и манго
Супы не всегда готовятся на основе мяса и совсем не обязательно подавать суп в теплом или горячем виде. Представляем вам рецепт освежающего холодного супа на основе риса и манго с потрясающим фруктовым вкусом. Это незаменимое блюдо в жаркий летний день, которое и утолит голод, и подарит вам необычные вкусовые ощущения.
Рецепт:
Вегетарианский
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
4 порций 1. Отварить рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, дать остыть. 2. 1/3 сока маракуйи перемешать с соком лимона, довести до кипения в небольшой кастрюле, на среднем огне, постоянно помешивая, растворить сахар. Пищевой крахмал перемешать с 3 ст.л. сока маракуйи, добавить в кастрюлю. Все еще раз довести до кипения. Перемешать с оставшимся соком, поставить в холодильник. 3. Манго помыть, почистить, отделить мякоть от косточки, порезать небольшими кубиками. Перемешать с рисом, распределить по 4 тарелкам, залить холодным фруктовым супом. Украсить листиками мелиссы, подавать к столу. Маленький секрет: суп будет еще вкуснее, если вы добавите в него малину или клубнику. Похожие рецепты |
РецептыПользователи пишут |
