Разделы сайтаГолосование
|
Весенний салат с манго и помидорами
В жаркие дни хочется чего-нибудь освежающего и легкого? Приготовьте весенний салат с манго и помидорами. Свежесть манго сочетается с легкой кислинкой киви и нежностью помидоров. Такой салат может быть как дополнением к основному блюду, так и выступить в качестве самостоятельного завтрака или ужина.
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
4 порций . Салат почистить, тщательно помыть, промокнуть. Разорвать на небольшие кусочки. Зеленый лук почистить, помыть, промокнуть кухонным полотенцем, нарезать кольцами по диагонали. Помидоры помыть, разрезать на четыре части. Манго и киви помыть, почистить. Мякоть манго нарезать тонкими ломтиками, мякоть киви - небольшими кубиками. Перемешать манго и киви. 2. Салат выложить на порционные тарелки, выложить сверху подготовленные фрукты, зеленый лук и помидоры. Сыр натереть, куриную грудку помыть, нарезать тонкими полосками. 3. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить в нем куриное масло со всех сторон до золотистой корочки. Приправить солью, черным перцем и красным перцем. 4. Приготовить заправку: смешать масло грецкого ореха с уксусом и горчицей (при желании горчицы можно положить больше). Приправить щепоткой сахара, солью и перцем. Выложить сверху салата сыр и куриную грудку. В конце распределить сверху заправку, подавать к столу. Маленький совет: после того, как вы открыли бутылку с маслом грецкого ореха, его необходимо использовать в ближайшие дни. Иначе оно быстро станет прогорклым. Это правило действует для масел любых орехов. Похожие рецепты |
Рецепты |