Пирожки

Развести дрожжи в теплом молоке и воде.

Для теста в большой миске смешать дрожжи и 1 стакан тёплой воды, размешать, добавить 1,5 стакана муки, вымешивать до однородности, оставить на 10 минут.

В маленьком сотейнике довести до кипения молоко, добавить масло, щепотку соли.

Рис промыть, залить горячей водой, варить под крышкой 10 минут.

Тесто раскатать в одном направлении нарезать на небольшие квадраты.

Картофель помыть, почистить, порезать на кусочки и отварить до готовности.

В случае, если вам хочется и посытнее накормить гостей, и удивить их чем-нибудь необычным и остреньким, предлагаем вам испечь "кармашки" по-мексикански. Тонкое дрожжевое тесто с пикантной начинкой из фарша, болгарского перца и перца чили понравится любому гурману и насытит даже самого голодного мужчину.

Тесто разморозить и тонко раскатать.

Готовится очень легко и быстро.

Развести дрожжи в небольшом колличестве теплой воды, так чтобы они разошлись, насыпать 1 чайную ложку сахара, размешать.