Бублики

Свежеиспеченные бублики всегда самые вкусные! Вы можете замесить дрожжевое тесто с вечера и поставить его в холодильник - это сэкономит вам утреннее время. При желании вы можете использовать вместо обычной муки цельнозерновую.

В миске смешать вино, оливковое масло, обычный и ванильный сахар с помощью венчика. Просеять в миску муку с солью и разрыхлителем, замесить мягкое однородное тесто.

Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки.

В миске смешать цельнозерновую муку и дрожжи, влить воду, хорошо размешать, добавить соль, масло, семена льна, сахар и яйцо, перемешать, подсыпая просеянную белую муку, переложить тесто на стол, по необходимости добавляя белую муку замесить эластичное и гладкое тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.