Салаты

Свекла на зиму

Время: 
45-50 минут
Сложность: 
просто
Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
Ингредиенты:
Уксус
Свекла
Сахар
Растительное масло
Помидоры
Лук
Болгарский перец

Салат из баклажанов

Сложность: 
средний
Все овощи вымыть, почистить, баклажаны порезать крупной соломкой и залить соляным раствором (на 1 литр воды 1 ст. ложка соли), перемешать и слить рассол.
Ингредиенты:
Черный перец
Уксус
Соль
Сахар
Растительное масло
Помидоры
Морковь
Лук
Болгарский перец
Баклажан