Гарниры

Рагу из шампиньонов с запеченным картофелем невероятно вкусно само по себе, но его можно подать к столу и в качестве гарнира к стейку или жаркому. При желании вы можете добавить к грибам немного ваших любимых пряных трав, например, базилика или орегано.

Из самых обычных продуктов можно приготовить необыкновенно ароматное и вкусное блюдо, которое может стать как легким ужином, так и превосходным гарниром к рыбе, картошке или мясу. Вешенки с куркумой подойдут и для вегетарианцев, и для веганов, если убрать из рецепта сливки.

По нашему рецепту рис получается очень рассыпчатым и сочным. Предлагаем вам добавить в обычный гарнир немного томатов и цуккини - тогда в нем будет больше витаминов. А натертый пармезан станет прекрасной изюминкой, завершающей блюдо.

Картофель и яйца можно подавать к столу в самых различных вариациях. Классика - это жареный картофель с яичницей-глазуньей. Мы же предлагаем вам приготовить менее калорийный вариант: картофель в мундире со сваренным вкрутую яйцом, дополненными свежей зеленью и творожным соусом.

Домашние картофельные клецки - еще один классический гарнир к традиционному немецкому жаркому. Конечно же, готовые клецки можно купить и в магазине, но тогда они будут сделаны без любви и заботы о домашних.

Хлебные клецки - это превосходный гарнир к жаркому, особенно если дополнить их большим количеством сливочно-грибного соуса. Безусловно, это калорийная бомба, но иногда можно себя таким побаловать, не правда ли?

Приготовить рис с вермишелькой.

Вы обожаете различные виды сыров? Тогда рецепт ризотто был создан специально для вас, того, кто любит и ценит изысканные и ароматные сыры. Немного пикантного редиса прекрасно завершает нежный сливочный вкус этого блюда. При желании вы можете посыпать ризотто перед подачей к столу мелко рубленными грецкими орехами.

Вегетарианское или с беконом? При приготовлении ризотто по нашему рецепту у вас есть выбор. В блюде используется бекон для большей питательности и аромата, но ризотто и без него получится потрясающим. Но вегетарианцам рекомендуем добавить к рису в самом начале немного сыра горгонзолы для пикантности.

Сушеные томаты, немного базилика - и вот уже простое пюре из обычной картошки превращается в нечто ароматное и итальянское. При желании, можно порубить пару оливок и их тоже добавить в пюре. Картофельное пюре по-итальянски с ломтиками ветчины легко станет легким во всех отношениях обедом или ужином.