Холодные супы

Мякоть арбуза без косточек пюрировать в блендере.

Очень легкий,освежающий супчик.Подойдет как на обед,так и на ужин.

Очистить огурец от кожуры, удалить семечки и натереть на терке. Отжать лишнюю жидкость.

Чаще всего мы привыкли видеть огурцы в салате. Но весьма интересен и необычен рецепт этого холодного огуречного супа, чем-то похожего на окрошку. Конечно, вы можете и выкинуть креветки из рецепта, но, поверьте, они придают блюду совершенно особенную нотку.

Очищенную свеклу отварить в 1 литре воды до готовности. Жидкость сохранить, дать остыть.

Для той изнуряющей жары, которая установилась по всей России, этот освежающий суп, как раз кстати. Тем более, что ничего для него варить не надо, что тоже немаловажно.

Необычный и вкусный рецепт холодного супа, не требующий разогревания, что отлично подойдет для пикников на открытом воздухе. Спелые и сочные помидоры сделают суп более вкусным и ароматным.