Быстрый тирамису

1. Приготовить пудинг на молоке согласно инструкции на упаковке, дать остыть.

2. Перемешать до однородности творог с амаретто, добавить сахарный сироп. Взбить яичные белки до пены с щепоткой соли, осторожно вмешать в творожную массу.

3. Половину бисквитного печенья выложить в форму для тирамису, залить половиной эспрессо. Распределить сверху половину оставшегося крема, еще раз повторить все слои. Поставить тирамису минимум на два часа в холодильник. Перед подачей на стол посыпать какао-порошком.

Маленький совет: В тирамису яйца кладутся в сыром виде. Поэтому необходимо использовать только самые свежие яйца. Десерт надо хранить в холодильнике, желательно подать его к столу в течение суток.