Разделы сайта

Мода и стиль
Хотите быть модной и стильной леди?
Новости моды
Узнайте самые последние новости моды и звезд
Красота
Все о женской красоте, косметике
Фигура
Хотите иметь идеальную и стройную фигуру?
Фитнес
Упражнения и занятие фитнесом
Отношения
Он и она, отношения между половинками
Здоровье
Женское, детское и мужское здоровье
Развлечения
Отдых, путешетсвия, отпуск, шоппинг
Свадьба
Помолвка, свадебная подготовка и хлопоты
Дела домашние
Детки, домашние любимцы, кулинария ...

Голосование

На что вы больше всего хотите потратиться в новом сезоне?:

Новые темы на форуме

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ

Колбаса
Другое
Блюдо готовится из:
Шампиньоны
Чеснок
Черный перец
Свежие грибы
Майонез
Индейка
Время: 
4045 минут
Сложность: 
просто
Мясо индейки нарезать небольшими кусочками (если у вас филе, то будет лучше, если вы к нему добавите небольшой кусочек сала (около 100 гр) , без шкурки, иначе колбаска получиться сухая)
Место приготовления: 
Ингредиенты для рецепта ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ
Кишки
по необходимости
Индейка
1
кг
Шампиньоны
200
г
Соль, свежемолотый перец
по вкусу
Чеснок
2
зубчик(а)
Лавровый лист
2
шт.
Молотый имбирь
по вкусу
Майонез
1
ст. ложка(и)
Пошаговая инструкция
Шампиньоны крупно порезать и 1 мин отварить. Чеснок мелко нарезать, лаврушку измельчить руками. Все продукты перемешать и оставить на 1 час мариноваться.
Затем, подготовленные ( очищеные и хорошо промытые) кишки наполняем нашей начинкой, при помощи вот такой штукенции :D Её (штукенцию) можно также вставлять в мясорубку, но так как колбаски у меня не слишком много, я делала всё руками.

Концы колбаски я завязывала не нитками, а просто саму кишку завязала на узелок :D Вот что должно получиться

Затем берём иголочку и делаем несколько проколов в колбаске ( слегка просто тычем иголкой сверху)
Укладываем на смазаный маслом противень и при t 180 запекаем мин 40-45.
Верх колбаски я смазывала сливочным маслом ( во время запекания)

Ну и вот, что в итоге у нас получается :)

Всего проголосовало: 12
  • 17 Апрель 2014

Рецепты

Бранчи

Вторые блюда

Бефстроганов / Блюда из гуся / Блюда из индейки / Блюда из кролика / Блюда из морепродуктов / Блюда из утки / Вареники / Гарниры / Голубцы / Жульен / Каши / Куриные блюда / Овощные блюда / Омлеты / Паста / Пельмени / Плов / Рагу / Роллы / Рыбные блюда / Солянка / Стейки / Вареники / Гуляш / Жаркое / Запеканки / Зразы / Котлеты / Лазанья / Макароны с соусом / Мясные блюда / Рулеты

Соусы

Выпечка

Баранки / Беляши / Бискотти / Блины, оладьи / Брауни / Бублики / Булочки / Ватрушки / Вафли / Галеты / Другое / Запеканки / Киш / Коржики / Круассаны / Куличи / Лапшевник / Лепешки / Манник / Маффины / Пампушки / Пахлава / Печенья / Пироги / Пирожки / Пирожные / Пицца / Пончики / Пряники / Пудинг / Рогалики / Рулет / Самса / Слойки / Сырники / Тарт / Тарталетки / Тесто / Торты / Хачапури / Хлеб / Чебуреки / Чизкейк / Шаурма / Штрудель / Кексы / Пирожные

Десерты

Безе / Джемы / Желе / Запеканка / Зпеченые яблоки / Йогурт / Какао / Кисель / Конфеты / Крамбл / Крем / Крем-брюле / Мороженое / Мусс / Панна Котта / Пасха / Пудинг / Путинги / Смузи / Суфле / Сырки / Творожок / Тирамису / Фруктовые салаты / Цукаты / Чизкейк

Другое

Колбаса / Панировка / Паштет / Сыр / Творог

Закуски

Горячие закуски / Холодные закуски

Консервирование

Аджика / Баклажаны / Варенье / Грибы / Джем / Другое / Икра / Кабачки / Квашенная капуста / Компот / Лечо / Огурцы / Помидоры / Салаты / Сладкий перец / Тыква

Напитки

Вино / Глинтвейны / Какао / Квас / Кисель / Коктейли / Компот / Ликер / Лимонад / Морсы / Наливка / Пунш / Чай

Салаты

Овощные салаты / Салаты с грибами / Салаты с курицей / Салаты с морепродуктами / Салаты с мясом / Салаты с рыбой / Теплые салаты / Фруктовые салаты

Первые блюда

Борщи / Куриные супы / Окрошка / Рассольники / Солянка / Харчо / Щи / Грибные супы / Другие супы / Молочные супы / Мясные супы / Овощные супы / Прозрачные супы и бульоны / Рыбные супы / Сладкие супы / Супы с субпродуктами / Супы-пюре / Холодные супы