Жареная азиатская лапша с индейкой

Сварить азиатскую лапшу согласно инструкции на упаковке. Филе индейки нарезать полосками. 1 кусочек свежего имбиря, дольку чеснока и стебли зеленого лука почистить и тонко нарезать.

Разогреть масло в глубокой сковороде или котелке, слегка обжарить имбирь, чеснок и лук, добавить филе индейки, поджарить. Добавить почищенные и мелко порезанные китайскую капусту и шампиньоны и жарить еще в течение 3 минут.

Приправить соевым соусом и перцем, добавить лапшу, перемешать. В конце попробовать на вкус и при необходимости приправить.