Разделы сайтаГолосование |
Рыбное филе с мангольдомБлюдо готовится из: 
Мангольд - это прекрасная пряная летняя зелень, которая одновременно и малокалорийна, и очень полезна. При желании можно заменить ее шпинатом - получится не менее вкусно, но, может быть, чуть менее пикантно. Рыбное филе с мангольдом - прекрасный вариант ужина на скорую руку, когда нет времени и сил на что-то изысканное.
Рецепт:
Диетический
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
1 порция 1. Репчатый лук почистить, мелко порубить. Мангольд помыть, почистить, нарезать маленькими кусочками. Рыбное филе помыть, промокнуть, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить на нем рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Вытащить, отставить в сторону. 2. В оставшемся от рыбы жире обжарить сначала лук до прозрачности, затем добавить мангольд, жарить еще 2-3 минуты. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Добавить сливки, при необходимости еще раз приправить. 3. Положить мангольд на тарелку, сверху положить филе рыбы, при желании украсить блюдо веточками укропа или петрушки и ломтиком лимона, подавать к столу. Похожие рецепты |
Рецепты |