Разделы сайтаГолосование |
Роллы из цуккини под сливочным дип-соусомБлюдо готовится из: 
Представляем вам красивую и изысканную праздничную закуску. Вегетарианские роллы из цуккини, начиненные зеленым луком, тимьяном и овечьим сыром, поданные к столу с ароматным сливочным дип-соусом, просто не смогут никого оставить равнодушным.
Рецепт:
Вегетарианский
Место приготовления:
Духовка
Количество порций:
4 порций 1. Базилик помыть, оборвать листики со стеблей, нарезать тонкими полосками. Репчатый лук почистить, мелко порубить. Сливки перемешать до однородности с медом, добавить базилик и репчатый лук, приправить солью и черным перцем. Накрыть чем-нибудь, отставить ненадолго в сторону. 2. В это время цуккини помыть, почистить. Нарезать длинными широкими полосками, слегка приправить их солью и черным перцем. Зеленый лук помыть, отряхнуть от воды, нарезать тонкими колечками. Овечий сыр нарезать небольшими брусочками размером около 4-5 см. 3. Тимьян помыть, срезать нижние стебли. Ломтики цуккини посыпать зеленым луком, сверху положить кусочки овечьего сыра и тимьян. Туго скатать в рулет, закрепить при помощи кулинарной нити или зеленого лука. 4. Смазать все рулеты оливковым маслом, готовить на гриле или в заранее разогретой духовке на режиме "гриль" около 5-10 минут. Вытащить, положить на тарелку, подавать к столу со сливочным соусом, украсив все свежей зеленью. Похожие рецепты |
Рецепты |