Когда по календарю должна быть весна, но на улице все еще холодно и пасмурно, самое время для ароматного согревающего супа. Более питательным и сытным его сделают сосиски, бекон или копченый окорок.
Если вы замерзли до костей, вам непременно понадобится горячий ароматный суп, который согреет вас изнутри. Рекомендуем добавить в него побольше различных специй и пряностей, которые сделают блюдо еще более изысканным и пикантным.
Густой суп с рыбой? Почему бы и нет! Плотное филе лосося как нельзя лучше подойдет для сытного и питательного айнтопфа. Белокочанная капуста, морковь и картофель, в свою очередь, добавят ароматному блюду витаминов.
Количество порций:
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Репчатый лук
Помидоры
Оливковое масло
Морская рыба
Морковь
Лук-порей
Лук
Лосось
Картофель
Настоящая классика среди айнтопфов: густой морковный суп с картофелем. Изюминкой этого рецепта станут листья шалфея. При желании вы можете пюрировать суп перед подачей его к столу и добавить в него немного сливок.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Шалфей
Репчатый лук
Растительное масло
Овощной бульон
Морковь
Лук
Картофель
Бульон
Тыква и фарш? Невероятно вкусное сочетание! Сельдерей и лук-порей позаботятся о пикантных нотках. Лучше выбирать тыкву сорта хоккайдо или масляную, они более мягкие и изысканные, кроме того, их можно не чистить.
Количество порций:
4 порций
Ингредиенты:
Чеснок
Фарш
Тыква
Сельдерей
Растительное масло
Помидоры
Мясные полуфабрикаты
Мясной бульон
Лук-порей
Лук
Мммм, представляем вашему вниманию рецепт огненного супчика! Мелко рубленный перец чили уж точно позаботится о достаточной остроте. При желании вы можете убрать его из рецепта или добавить в мексиканский густой суп немного сметаны или сливок, они смягчат остроту.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Чеснок
Фарш
Репчатый лук
Помидоры
Перец чили
Овощной бульон
Мясные полуфабрикаты
Лук
Кукуруза
Картофель
Густой суп с фрикадельками и кольраби станет прекрасным вариантом плотного и питательного ужина, который будет в то же время достаточно легким и не отложится на вашей фигуре. Вегетарианцы могут убрать из супа фрикадельки или заменить их клецками.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Фарш
Творог
Панировочные сухари
Овощной бульон
Мясные полуфабрикаты
Морковь
Кольраби
Картофель
Капуста
Горчица
Суп из зеленого горошка обычно дополняют сосисками или колбасками для большей питательности. Мы же предлагаем вам приготовить более интересный и при этом полезный вариант этого блюда - с яйцом и крутонами, подойдет и для вегетарианцев.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Яйца
Хлеб
Репчатый лук
Растительное масло
Овощной бульон
Мята
Лук
Зеленый горошек
Горох
Бульон
Ммм, фрикадельки! Они весьма хороши как в свежем виде, так и в качестве сытного дополнения к супу. При желании вы можете добавить в фарш для большего аромата вашу любимую свежую или сушеную зелень.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Фарш
Томатная паста
Сельдерей
Растительное масло
Панировочные сухари
Овощной бульон
Мясные полуфабрикаты
Морковь
Картофель
Бульон
Рататуй - это превосходный гарнир к мясу или рису, но если добавить в него немного больше овощного бульона, на выходе вы получите ароматное и быстрое в приготовлении самостоятельное первое блюдо. При желании вы можете добавить в густой суп "Рататуй" баклажаны.
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Цуккини
Помидоры
Лук-порей
Лук
Болгарский перец
Растительное масло
Спиральки
Макароны
Овощной бульон
Бульон
Фенхель - именно то, что нужно для укрепления пищеварения, он позаботится о том, чтобы капуста усвоилась как следует. При желании можно добавить в суп немного семян фенхеля для усиления эффекта. Капустный суп с фенхелем - превосходный вариант для тех, кто хочет очистить кишечник и скинуть пару-тройку килограммов.
Количество порций:
2 порций
Ингредиенты:
Тмин
Паприка
Чеснок
Красный лук
Лук
Белокочанная капуста
Капуста
Фенхель
Сельдерей
Шиитаке
Куриный суп - просто превосходный домашний помощник в борьбе с простудой и гриппом. Поэтому советуем вам предусмотреть все заранее, и почаще готовить себе и близким куриный суп с большим количеством овощей, например, морковью и кольраби, чтобы избежать вирусов и микробов!
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
Лимоны
Курица
Морковь
Лук-порей
Лук
Кольраби
Капуста
Лапша
Макароны
Базилик