Печенья

Еще один рецепт вкусного и нарядного печенья - не только в рождественские праздники, но и на каждый день.

В преддверии Рождества и Нового года многим хочется порадовать семью и гостей своими кулинарными и особенно кондитерскими талантами. В чешской кухне наверняка найдется парочка подходящих рецептов, поскольку для большинства здешних хозяек рождественская выпечка – дело чести.

Ароматные «тычинки», посыпанные анисом – традиционное старочешское печенье.

Нагреваем духовку до 180 градусов

Замесить тесто , сформировать шарики (2 см в диаметре).

В большой миске взбить сахар и яйца миксером на средней скорости пока смесь не загустеет и не посветлеет, около 3 минут.

Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.

Из творога, масла , сметаны , соды и муки замесить тесто. Отставить его на полчаса.

начинка масло опленное 6ст ложек сахар 2 ст мука на глаз сахар растереть с топленным маслом до однородной массы, постепенно добавлять муку пока не получится рассыпчатая крошка.

Из продуктов замесить мягкое тесто, затем завернуть его в целофанновый пакет и положить в холодильник на 2 часа.