Шоколадный торт с маком

1. 150 г кувертюра порубить кусочками и растопить на водяной бане согласно инструкции на упаковке. Разбить яйца, отделив белки от желтков, белки взбить до пены. Отдельно растереть сливочное масло, сахар и желтки до пенообразного состояния. Подмешать мак и растопленный кувертюр. Перемешать муку и пекарский порошок и вместе с ромовым изюмом добавить к тесту. В последнюю очередь, постоянно помешивая, добавить белки.

2. Выложить тесто в застеленную бумагой для выпечки разъемную форму (диаметр 26 см) и выпекать в предварительно разогретой до 175 °C духовке на среднем огне в течение 50 минут. Оставить остывать на кухонной решетке.

3. Оставшийся кувертюр порубить на кусочки. Растопить на водяной бане согласно инструкции на упаковке. Положить конфитюр в кондитерский мешочек, отрезать кончик. Выдавить на бумагу для выпечки звездочки, поставить в холодильник для застывания. Посыпать торт сахарной пудрой и украсить шоколадными звездочками.