Разделы сайтаГолосование |
Говяжьи рулеты с квашеной капустойБлюдо готовится из: 
Говяжьи рулеты с квашеной капустой - идеальный вариант относительно легкого в приготовлении, а вдобавок очень ароматного и сытного семейного обеда. К такому питательному блюду было бы хорошо подать легкий салат из свежих овощей, чтобы немного сгладить его калорийность.
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
4 порций 1. Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полосками. Мясо помыть, промокнуть, слегка отбить, приправить солью и перцем, намазать горчицей. Положить на каждый ломтик немного квашеной капусты, бекона и тонко нарезанного репчатого лука. Скатать в рулет, при необходимости закрепить зубочисткой или кулинарной нитью. 2. Растопить топленое масло в глубокой сковороде, обжарить на нем мясные рулеты со всех сторон по 3-4 минуты. Добавить томатную пасту. Влить бульон, довести до кипения, закрыть крышкой, тушить на небольшом огне около 60 минут. 3. Болгарский перец помыть, очистить от плодоножки, зерен и белых прожилок, нарезать тонкими полосками. Добавить его в сковороду за 20 минут до конца приготовления вместе со сливками. Орегано помыть, отряхнуть от воды, оборвать листики со стеблей, мелко порубить, добавить в сковороду. 4. Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке, нарезать небольшими кусочками. Пищевой крахмал перемешать с небольшим количеством воды. Вытащить мясные рулеты, оставшийся соус перемешать с крахмалом. Положить рулетики на тарелку, подавать к столу с соусом и домашней лапшой. Похожие рецепты |
Рецепты |