Разделы сайтаГолосование |
Разноцветный салат с медальонами из морского чертаБлюдо готовится из: 
Ароматное и питательное рыбное филе станет хорошим белковым дополнение к любому салату. При желании вы можете заменить филе морского черта морским лососем, треской или любой другой рыбой по вашему желанию.
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
4 порций 1. С лайма выжать сок. Рыбу помыть, промокнуть, разрезать на 8 ломтиков, перемешать с третью лаймового сока, приправить солью и черным перцем, отставить в сторону. 2. Салат помыть, почистить, разорвать на небольшие кусочки. Рукколу помыть, отряхнуть от воды, нарезать небольшими кусочками. Авокадо помыть, очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками, перемешать с половиной оставшегося лаймового сока. 3. Помидоры помыть, очистить от плодоножек, разрезать напополам. Грибы помыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками. Смешать в небольшой салатнице листья салата с рукколой, авокадо, помидорами, помидорами и грибами. 4. Булочку нарезать тонкими ломтиками. Чеснок почистить, мелко порубить. Разогреть на сковороде 2 ст.л. рапсового масла, обжарить на нем хлеб до золотистого цвета с обеих сторон. Вытащить, отставить в сторону. 5. Разогреть на сковороде 4 ст.л. рапсового масла, обжарить на нем рыбу со всех сторон до готовности. Приправить оставшимся лаймовым соком, солью, черным перцем и травами прованса. 6. Салат приправить солью и черным перцем, заправить оставшимся рапсовым маслом. Сверху положить медальоны из морского черта, подавать к столу. |
Рецепты |