Разделы сайтаГолосование |
Треска со спаржейБлюдо готовится из: 
Даже такое обычное и малокалорийное блюдо, как треска со спаржей, может стать очень вкусным и ароматным ужином или обедом. Для этого достаточно подать его с оригинальным соусом, например, на основе сливок с добавлением лимонного сока.
Место приготовления:
Плита
Количество порций:
1 порция 1. Спаржу помыть, почистить, отварить в достаточном количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Слить воду, отставить в сторону. Картофель помыть, почистить, отварить в достаточном количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Слить воду, отставить в сторону. 2. Филе трески положить в кастрюлю, влить молоко, довести до кипения, варить около 7 минут на маленьком огне. Вытащить рыбу, сохранить 100 мл соуса. Картофельный крахмал перемешать до однородности с небольшим количеством холодной воды. 3. Перемешать крахмал с соусом, довести до кипения, дать загустеть. Добавить сливки, перемешать, приправить солью, черным перцем и лимонным соком. 4. Положить рыбу и спаржу на тарелку, полить соусом. Подавать к столу с отваренным картофелем, посыпав мелко нарезанной петрушкой или укропом. Похожие рецепты |
Рецепты |