Овсяные вафли с яблочным пюре

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и зерен, натереть на терке. Яйца взбить до пенообразного состояния с маргарином и щепоткой соли.

2. Муку перемешать с овсяными хлопьями, пахтой и натертым яблоком, вмешать в яично-масляную смесь, замесить однородное тесто. Дать ему постоять около 10 минут.

3. Разогреть вафельницу, смазать поверхность растительным маслом. Испечь поочередно вафли, разложить по тарелкам, подавать к столу с яблочным пюре.